Frutas e legumes

Abacate - Persea americana

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Generalitа

Persea americana é uma árvore tropical sempre-verde, nativa da América Central; essa fruta é cultivada há séculos na maioria das áreas tropicais do mundo: na América do Norte e do Sul, na África, Austrália, Ásia, Nova Zelândia e nas costas do Mediterrâneo. Possui folhagem densa e densa, caule arredondado e ereto; são árvores de vida muito longa, que podem atingir 9 a 18 metros de altura ao longo dos anos. A folhagem é oval, verde escura, lisa e brilhante, com aparência cerosa; as flores florescem desde o início da primavera até o final do verão, são pequenas, discretas, reunidas em racemos que contam milhares, dos quais apenas alguns serão polinizados; a floração duradoura permite que a planta dê frutos por um longo período de tempo: amadurece do verão até o final do outono. Os abacates são drupas, semelhantes às grandes peras, de 10 a 25 cm de comprimento, de várias cores, do verde escuro ao roxo escuro; a casca pode ser lisa ou enrugada; a polpa é compacta e doce, amanteigada, de cor amarelo claro, às vezes verde claro. Os abacates não amadurecem quando ligados à planta, normalmente levando algumas semanas para amadurecer após serem colhidos. Existem centenas de variedades de abacate, com frutas particularmente grandes ou particularmente saborosas; Para favorecer a polinização em pomares de abacate em geral, são plantadas pelo menos duas variedades diferentes. Os abacates são comidos crus, em saladas ou molhos, mas também são usados ​​para preparar receitas específicas de origem centro-americana.


Exposição

As plantas de persea americana eles preferem posições ensolaradas; eles podem suportar pequenas geadas leves, mas podem mostrar sinais de sofrimento já com temperaturas abaixo de quatro graus. É aconselhável cultivá-las em um local protegido da geada e do vento frio, o que pode causar a perda de frutas. Os abacates também são cultivados como plantas em vasos, neste caso, lembramos que você deve evitar excesso de rega e vaporizar frequentemente a folhagem.

Vídeo: Persea americana - abacateiro - abacate Lauraceae (Setembro 2020).

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