Frutas e legumes

Cultivo de cebola - Allium cepa

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Generalitа

A cebola é talvez a planta vegetal mais cultivada da Itália, tanto por suas qualidades organolépticas quanto pelo alto teor de sais e vitaminas presentes nela. Supõe-se que a origem deste vegetal seja o oeste da Ásia.

Existem muitas variedades desta espécie que podem assumir diferentes formas e cores. Por exemplo, a cebola de inverno (Allium fistulosum), além de apresentar um método de reprodução diferente do tradicional, também muda de aparência, não apresentando o aumento característico do caule.

É uma planta herbácea bienal, com um sistema de raízes agrupadas que pode atingir até um metro e meio de altura. O Allium cepa é composto de muitas escalas ricas em substâncias de reserva. No exterior é coberto com uma membrana muito fina. As folhas são cônicas, muito pontudas e cilíndricas. A inflorescência é muito vistosa, rosa ou branca. A forma da flor é um guarda-chuva e é dividida em 3 partes principais.


Variedade de cebolas

As variedades diferem entre si, tanto no uso final (consumo fresco, armazenamento, produção industrial de picles) quanto na aparência externa. Uma das diferenças mais importantes é a época da colheita (são distinguidas as cebolinhas no verão e o outono no inverno).

As cebolas primavera-verão são geralmente brancas e devem ser consumidas frescas (após a colheita). Eles são semeados no verão, transplantados no outono e colhidos na primavera seguinte. No mercado, existem lâmpadas que evitam a passagem da semeadura e estão imediatamente prontas para transplante e cultivo.

As cebolas de outono-inverno devem ser semeadas no solo no período entre o início de fevereiro e o final de março, enquanto que, quando semeadas sob túneis, a semeadura pode ser antecipada em alguns meses. Neste último caso, a reembalagem ocorrerá no início da primavera e a colheita nos meses de verão. Se, por outro lado, a semeadura ocorrer mais tarde, a colheita continuará durante o outono.

Quanto às variedades industriais (picles), elas serão semeadas na primavera e colhidas no verão. Estes tipos de cebola são geralmente brancos e têm um tamanho menor do que as cebolas mencionadas acima.

Vídeo: Cultura da Cebola: Como Plantar? 1ª PARTE (Setembro 2020).

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