Jardim

Alecrim - Rosmarinus officinalis

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Generalitа

Rosmarinus officinalis vem das áreas mediterrâneas.

É uma planta aromática com folhas muito perfumadas, amplamente utilizada na culinária. As folhas são persistentes. É um arbusto que na natureza pode atingir 3 metros de altura. Flores azul-malva que florescem da primavera.

O alecrim é um arbusto perene e espesso e perene, o único representante desse tipo na família Labiatae. O caule de Rosmarinus officinalis é inicialmente prostrado, mas com o tempo se torna ereto e ramificado. As folhas são verde-escuras, mais claras na página inferior, numerosas, sésseis e opostas, reunidas nos galhos jovens e inseridas 2 a 2 nos nós. As flores, hermafroditas, presentes (onde o clima é ameno) durante a maior parte do ano, são de uma bela cor azul violeta e reunidas em cachos no axil das folhas. A fruta é composta por quatro aquênios marrons e pequenas dimensões.

A polinização é quase sempre feita por insetos. Em particular, as abelhas e os zangões são fortemente atraídos pelas flores e pelo perfume que emana desta planta.

O sistema radicular é altamente desenvolvido, fibroso e resistente, e permite que a planta viva em solo árido, pobre e seco. É muito útil para tornar o solo mais compacto e evitar deslizamentos de terra.

Se crescer, pode atingir até 2 metros de altura e largura.

Portamentos diferentes podem ser encontrados. No estado espontâneo, geralmente é um arbusto ereto. No entanto, cultivares com habitus prostrado ou semi-prostrado também foram desenvolvidas, adequadas para jardins de rochas e úteis para cobrir paredes ou áreas íngremes.


Origens

O alecrim é originário de toda a bacia do Mediterrâneo, em particular das áreas costeiras. É encontrado, espontaneamente, principalmente em solos áridos e ensolarados. Faça parte do maquis mediterrâneo, colonizando falésias e ravinas entre as rochas. Está espalhada desde o nível do mar até 650 metros acima do nível do mar. Nas ilhas, especialmente na Sardenha e na Córsega, também pode ser encontrado até 1500 metros acima do nível do mar.

A etimologia de seu nome é bastante controversa. Certamente deriva do latim. Alguns acham que significa "rosa do mar", outros consideram "orvalho do mar" mais aderente.

Vídeo: Alecrim Rosmarinus officinalis serve para ajudar na digestão e na dor de cabeça (Setembro 2020).

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